Электронный каталог

Книга
57 В76

Воробьева, Л.И.
Промышленная микробиология: Учеб. пособие для вузов / Воробьева Л.И. – [б. м.] Б.и., 1989. – 294 с.: граф., табл. - Библиогр. в конце глав. – На рус. яз.: 0.00.

Метаболизм микроорганизмов, его регуляция. Принципы масштабирования, оптимизации и компьютеризации микробиологических процессов. Особенности ведения ферментационных процессов в промышленности. Механизм получения продуктов энергетического обмена микроорганизмов, веществ, образующихся в результате бактериального брожения и окисления, а именно: этанола, ацетона и бутанола, глицерина, пропионовой, молочной, лимонной, уксусной кислот, ароматизаторов, витаминов.



Ключевые слова = АВТОМАТИЗАЦИЯ
Ключевые слова = БИОТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = КОМПЬЮТЕР
Ключевые слова = НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Ключевые слова = ОПТИМИЗАЦИЯ
Ключевые слова = ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ - 5, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59

185031 ФБУ НТБ Минпромторга России Иркутская Общий 57 В76