Электронный каталог

Книга
64 П47

Позняковский, В.М.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): учебник для бакалавров и магистров / В.М. Позняковский. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 270 с.: табл. – (Высшее образование. Бакалавриат) . - 126359. – Библиогр.: с. 261-264.

Питание в жизни современного человека. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и биологического происхождения. Компоненты природной пищи, неблагоприятно влияющие на организм. Пищевые добавки. Биологически активные добавки к пище. Генетически модифицированные источники пищи. Фальсификация пищевой продукции. Обеспечение качества и безопасности пищевой продукции в рамках требований международных, отечественных стандартов и законодательств.

641(075) :

Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
Ключевые слова = ЗАКОН
Ключевые слова = ЗАКОН
Ключевые слова = ВРЕД
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
Ключевые слова = ВРЕДНОЕ ВЕЩЕСТВО
Ключевые слова = ЗАГРЯЗНЕНИЕ
Ключевые слова = ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
Ключевые слова = ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КРИЗИС
Ключевые слова = ЭКСПЕРТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Ключевые слова = АНТРОПОГЕННЫЙ ФАКТОР
Ключевые слова = ЗДОРОВЬЕ
Ключевые слова = ЧЕЛОВЕК
Ключевые слова = САНИТАРНЫЕ НОРМЫ
Ключевые слова = ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Ключевые слова = ТОКСИЧНОЕ ВЕЩЕСТВО
Ключевые слова = ГИГИЕНА
Ключевые слова = ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
Ключевые слова = НУТРИЦЕВТИК
Ключевые слова = ИДЕНТИФИКАЦИЯ
Ключевые слова = САНИТАРИЯ
Ключевые слова = ФАЛЬСИФИКАЦИЯ
Ключевые слова = БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Ключевые слова = ХИМИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Ключевые слова = ОБЩЕПИТ
Ключевые слова = ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Ключевые слова = ДОМОВОДСТВО - 64
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Ключевые слова = ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = СТАНДАРТ
Ключевые слова = КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
Ключевые слова = СЕРТИФИКАЦИЯ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = ОЦЕНКА СООТВЕТСТВИЯ
Ключевые слова = ТОВАР
Ключевые слова = МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТ
Ключевые слова = КАЧЕСТВО ЖИЗНИ
Ключевые слова = ЭКСПЕРТИЗА

206005 ФБУ НТБ Минпромторга России Иркутская Общий 64 П47