Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Гришин А.С. - Современное хлебопекарное производство
Гришин А.С. - Современное хлебопекарное производство
Книга
Автор: Гришин А.С.
Современное хлебопекарное производство
Издательство: Пищ. пром-сть, 1973 г.
ISBN отсутствует
Автор: Гришин А.С.
Современное хлебопекарное производство
Издательство: Пищ. пром-сть, 1973 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664
Гришин, А.С.
Современное хлебопекарное производство / А.С. Гришин; Гришин А.С., Ильинская Т.Н., Зельман Г.С. – М.: Пищ. пром-сть, 1973. – 192 с., табл., ил. - Библиогр.: с. 188-191. – 12051. – На рус. яз.
ББК 664.6/7
Ключевые слова = ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ
Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - 62, 621, 626, 627, 628, 66, 67
Ключевые слова = ХЛЕБ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = ЦЕННОСТЬ
142306 ФБУ НТБ Минпромторга России Иркутская Общий 664
664
Гришин, А.С.
Современное хлебопекарное производство / А.С. Гришин; Гришин А.С., Ильинская Т.Н., Зельман Г.С. – М.: Пищ. пром-сть, 1973. – 192 с., табл., ил. - Библиогр.: с. 188-191. – 12051. – На рус. яз.
ББК 664.6/7
Ключевые слова = ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ
Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - 62, 621, 626, 627, 628, 66, 67
Ключевые слова = ХЛЕБ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = ЦЕННОСТЬ
142306 ФБУ НТБ Минпромторга России Иркутская Общий 664