Электронный каталог

Статья

Инновации как залог решения проблемы импортозамещения: тема номера // Пищевая промышленность. – 2014. – 2014 №11. – С.8-47. - 301515. – На рус. яз.

Материалы Московского экономического форума по актуальным вопросам народного хозяйства России (20 сентября 2014 г., Москва, ТПП РФ). Основная тема дискуссии: как избежать перекосов и реализовать потенциал страны в плане импортозамещения. Потенциал экономического роста для импортозамещения на рынке продовольствия. Система стандартов Комиссии Codex Alimtntarius. Производство, качество и технологическая пригодность молочного сырья в системе инновационного развития АПК Воронежской области. Развитие пищевой промышленности: реалии и перспективы на примере Ростовской области. Разработка технологии термостабильных фруктовых начинок. Применение лактулозы в молочных продуктах. Инновационные технологии плавленых сыров и сырных продуктов для функционального питания. Разработка новых продуктов питания с использованием добавок из механохимически обработанного сырья. Технология импортозамещающей пищевой добавки Е301 - аскорбата натрия.


Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Ключевые слова = ИМПОРТ
Ключевые слова = МОЛОКО
Ключевые слова = ИННОВАЦИИ
Ключевые слова = ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Ключевые слова = ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
Ключевые слова = ИННОВАЦИОННАЯ ПОЛИТИКА
Ключевые слова = ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Ключевые слова = ИННОВАЦИОННЫЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = ИННОВАЦИОННЫЙ ПРОДУКТ
Ключевые слова = ПОТЕНЦИАЛ
Ключевые слова = ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ТРАНСПОРТА И СВЯЗИ
Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = РАСЧЕТЫ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = РЕГИОН
Ключевые слова = СТАТИСТИКА
Ключевые слова = КАЧЕСТВО
Ключевые слова = РЕГИОНАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = ПРОДУКТОВОЕ НОВШЕСТВО
Ключевые слова = ИННОВАЦИОННАЯ ЭКОСИСТЕМА