Электронный каталог

Статья

Инновационное развитие отраслей пищевой промышленности: тема номера // Пищевая промышленность. – 2013. – 2013 №4. – С.36-46. - 247839. – На рус. яз.

Технологические платформы - поиск современных форм привлечения бизнеса к инновационному развитию отраслей пищевой промышленности. Задачи перевода отраслей промышленности, вырабатывающей социально значимые продукты питания, в зону высокой рентабельности. Ключевые проблемы, решаемые технологической платформой. Инновационные системы хранения и товародвижения. Организационная структура технологической платформы. Экономическая целесообразность использования перспективных технологий в молочной отрасли. Энциклопедия "Пищевые технологии" - шаг к проектированию технологий будущего.


Ключевые слова = ИННОВАЦИИ
Ключевые слова = ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Ключевые слова = МОЛОКО
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = СТРУКТУРА
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПЛАТФОРМА
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = ТОВАРОДВИЖЕНИЕ
Ключевые слова = ХРАНЕНИЕ
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Ключевые слова = ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ТРАНСПОРТА И СВЯЗИ
Ключевые слова = НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА. ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ