Электронный каталог

Статья

Еделев, Д.А.
Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания / Еделев Д.А., Кантере В.М., Матисон В.А. // Пищевая промышленность. – 2010. – 2010 №11. – С.5-6; № 12. - С.70-71; 2011. - № 1. - С.52-54; № 2. - С.48-51. - 105478. – На рус. яз.

Содержание, цели и задачи международного Глобального стандарта по безопасности пищевых продуктов. Структура 5-й версии Глобального стандарта. Технологии обеспечения безопасности и качества продукции


Ключевые слова = БЕЗОПАСНОСТЬ
Ключевые слова = МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = СТРУКТУРА
Ключевые слова = ТЕХНИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ. МЕНЕДЖМЕНТ. МАРКЕТИНГ