Электронный каталог

Книга
664 Г90

Грубы, Я.
Производство замороженных продуктов: Пер. с чешск. / Грубы Я. – М.: Агропромиздат, 1990. – 336 с.: ил., табл. - Библиогр.: с. 328-329. – На рус. яз.: 0.00.

Использование холода и хранение пищевых продуктов. Способы и значение замороженных пищевых продуктов.



Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - 62, 621, 626, 627, 628, 66, 67

185155 ФБУ НТБ Минпромторга России Иркутская Общий 664 Г90