Электронный каталог

Книга
64 К93

Курлански, М.
Молоко! Самый спорный продукт: пер. с англ. / М. Курлански. – М.: Синдбад, 2019. – 446 с.: ил. - 542823. – Библиогр.: с. 435-445. – На рус. яз. - ISBN 9785001311454.

История молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней. Мифы о творении мира, в которых присутствует молоко. Занимательные исторические факты. Современный взгляд на пользу и вред употребления молока человеком. Промышленное производство молока. Полезные советы и кулинарные рецепты.

641 : Пищевые продукты и приготовление пищи. Мероприятия, предупреждающие порчу, хранение продуктов. Кулинария. Варка пищи. Приготовление блюд.

Ключевые слова = МОЛОКО
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
Ключевые слова = КУЛЬТУРА
Ключевые слова = ДОМОВОДСТВО - 64
Ключевые слова = КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова = ИСТОРИЯ
Ключевые слова = С/Х ПРОДУКЦИЯ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Новые поступления и ретрофонд = 2020
Новые поступления и ретрофонд = 2020 : 64 - Домоводство

210705 ФБУ НТБ Минпромторга России Иркутская Общий 64 К93