Электронный каталог

Статья

Карабут, Т.
Потребление мяса в России может достичь нового рекорда / Карабут Т. // Российская газета. – 2022. – №174. – С.4. - 582396. – На рус. яз.

Развитие российского потребительского рынка. Несмотря на рост стоимости продуктов и санкционное давление, по итогам года в России ожидается увеличение потребления мяса, молока, фруктов и овощей. При этом растет не только количество съедаемой пищи. Россияне стремятся к разнообразию и оздоровлению своего меню. В этом году может быть побит рекорд прошлого года по потреблению мяса. При этом растет не просто количество съедаемого мяса: перестала быть экзотикой индюшатина, растет потребление мяса уток, цесарок, гусей, перепелов. Потребление молочных продуктов может вырасти на 1%, до 243 кг на человека в год. Главный драйвер - рост потребления сыра и сливочного масла. Увеличение за счет появления новых теплиц потребления овощей, в том числе в удаленных регионах Зауралья и Дальнего Востока. В этом году потребление фруктов может достичь 64 кг на человека в год. Доля импорта остается высокой за счет цитрусовых и бананов, поскольку их невозможно выращивать в российском климате. Но после введения продовольственного эмбарго в 2014 году фрукты завозятся из дружественных или нейтральных стран (Турция, Эквадор, Азербайджан, Южная Африка, Египет).


Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ТОВАРЫ
Ключевые слова = ТОВАРНЫЕ РЫНКИ
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = СТАТИСТИКА
Ключевые слова = С/Х ПРОДУКЦИЯ
Ключевые слова = С/Х ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = ПОТРЕБЛЕНИЕ
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ТОРГОВЛЯ
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ
Ключевые слова = МЯСО
Ключевые слова = ОВОЩИ
Ключевые слова = Статьи из периодических изданий. 2022 год.