Электронный каталог

Книга
663 З-17

Зайчик, Ц.Р.
Оборудование предприятий винодельческого производства: учебник / Ц.Р. Зайчик. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1992. – 383 с. – (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов) . – На рус. яз.

Оборудование для переработки винограда, получения и обработки различных типов вин, их хранения и транспортирования, для подготовки посуды, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки вторичного сырья виноделия и механизации ПРТС работ. Подбор винодельческого оборудования и его проектирования.

663.2/5.002.5(075) :

Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ОБОРУДОВАНИЕ
Ключевые слова = ВИНОГРАДАРСТВО (ВИНОДЕЛИЕ)
Ключевые слова = ВИНОДЕЛИЕ

188300 ФБУ НТБ Минпромторга России Иркутская Общий 663 З-17