Электронный каталог

Статья

Шагайда, Н.И.
Ценовой кризис на рынке яйца: факты и последствия / Шагайда Н.И., Терновский Д.С. // ЭКО (Экономика и организация на промышленном предприятии) (электронная версия). – 2024. – №2. – С.131-145. - 614091. – На рус. яз.

Резкий рост цен на яйцо в 2023 г. в России, вызвавший широкий общественный резонанс, потребовавший объяснений экспертов и представителей органов власти. Один из аргументов - тезис о повышении спроса на этот продукт в связи с ростом благосостояния граждан. Проведение анализа ситуации, охватывающего динамику цен, оценку изменений в потреблении, реализации, производстве продукта, возможности сговора производителей и продавцов, спросе на яйцо со стороны пищевой промышленности во второй половине 2023 г. Факторы, повлиявшие на ситуацию: проблемы на стадии производства, низкая рентабельность, насыщение внутреннего рынка. По мнению авторов, возврат цен на прежний уровень вряд ли возможен, рост цен был предопределен и полезен с позиции сохранения стимулов ведения деятельности в яичном птицеводстве, предупреждения дефицита яйца в магазинах. Предложения для Правительства РФ с целью повышения привлекательности бизнеса по производству яйца.


Ключевые слова = ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА
Ключевые слова = ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА. СЕБЕСТОИМОСТЬ
Ключевые слова = ВНУТРЕННИЙ СПРОС
Ключевые слова = ПРОБЛЕМА
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = ОБЩЕСТВЕННОЕ МНЕНИЕ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = ЦЕНЫ
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ
Ключевые слова = ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Ключевые слова = ПРАВИТЕЛЬСТВО
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС
Ключевые слова = ПТИЦЕВОДСТВО
Ключевые слова = ВНУТРЕННИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ
Ключевые слова = РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ