Электронный каталог

Книга
663 Л84

Луканин, А.В.
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств: учеб. пособие / А.В. Луканин. – М.: ИНФРА-М, 2024. – 303 с.: схем., табл. – (Высшее образование) . - Библиогр.: с. 297-301. – На рус. яз. - ISBN 9785160195544.

Введение в микробиологию. Технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой, микробиологической, медицинской, химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Типовые схемы и основные стадии биотехнологических производств. Ферментация. Аппаратура для культивирования микроорганизмов. Асептика процессов микробиологического синтеза. Пенообразование и пеногашение при ферментации. Классификация и описание применяемых аппаратов, приборов, материалов с практическими рекомендациями их эффективного использования. Методы оценки работы и расчета аппаратов.

663.1(075) : Микробиологические отрасли производства. Учебники

Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - 62, 621, 626, 627, 628, 66, 67
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = БИОТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = МЕДИЦИНСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = МЕДИЦИНА
Ключевые слова = ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = ЛЕКАРСТВО
Ключевые слова = ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ОБОРУДОВАНИЕ
Ключевые слова = ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
Ключевые слова = БИОИНЖЕНЕРИЯ
Ключевые слова = МИКРОБИОЛОГИЯ
Новые поступления и ретрофонд = 2024
2024 : 6 - Техника. Технологические процессы в отраслях промышленности

212002 ФБУ НТБ Минпромторга России Иркутская Общий 663 Л84