Электронный каталог

Статья

Карабут, Т.
Как рост мировых цен на кофе сказался на его потреблении в России и как обстоят дела с чаем / Карабут Т. // Российская газета (электронная версия). – 2025. – №86. – С.4. - См. статьи PDF . – 631120. – На рус. яз.

По данным гендиректора ассоциации "Росчайкофе" Рамаза Чантурия объем поступившей на рынок кофейной продукции (сырье, готовый продукт, переходящие запасы) после снижения в 2023 году в прошлом году снова пошел вверх (на 1,1%), составив 195 тыс. тонн. Несмотря на рост мировых цен на кофе за год более чем в два раза, россияне в 2024 году не снизили его потребление. Смещение спроса от бюджетного растворимого к недешевому обжаренному. Импорт зеленого кофе достиг рекордного показателя как минимум за последние 15 лет. Потребление чая стагнирует, но растет спрос на необычные вкусы чаев. Объем продукции сегмента жареного кофе в прошлом году вырос на 7,5% (до 108,6 тыс. тонн), растворимого кофе снизился на 6%. Импорт зеленого кофе (то есть сырья) в 2024 году достиг рекордной отметки в 234 тыс. тонн. Он поступает из более чем 40 стран, основные поставщики - Вьетнам и Бразилия. В 2024 году Бразилия вернула себе лидерство. Также нарастили поставки Эфиопия и Китай. По данным гендиректора ассоциации "Росчайкофе" Рамаза Чантурия, объем поступившей на рынок кофейной продукции (сырье, готовый продукт, переходящие запасы) после снижения в 2023 году в прошлом году снова пошел вверх (на 1,1%), составив 195 тыс. тонн. Несмотря на рост мировых цен на кофе за год более чем в два раза, россияне в 2024 году не снизили его потребление. Смещение спроса от бюджетного растворимого к недешевому обжаренному. Импорт зеленого кофе, достигший рекордного показателя как минимум за последние 15 лет. Стагнация потребления чая на фоне роста спроса на необычные вкусы чаев. Рост объема продукции сегмента жареного кофе в 2024 году на 7,5% (до 108,6 тыс. тонн), снижение спроса на растворимый кофе на 6%. Импорт зеленого кофе (сырья) в 2024 году достиг рекордной отметки в 234 тыс. тонн, поступающего из более чем 40 стран. Основные поставщики - Вьетнам и Бразилия, наращивание поставок Эфиопией и Китаем.


Ключевые слова = ВНЕШНИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
Ключевые слова = ВНУТРЕННИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ
Ключевые слова = ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ
Ключевые слова = ИМПОРТ
Ключевые слова = КОФЕ
Ключевые слова = МЕРКУЛОВА Н.В.
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ (РИТЕЙЛ)
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = СОПОСТАВЛЕНИЕ
Ключевые слова = СТАТИСТИКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Ключевые слова = ТОВАРНЫЕ РЫНКИ