Электронный каталог

Статья

Задера, С.
Сбор грибов и ягод как бизнес: С какими проблемами сталкивается рынок дикоросов / Задера С. // Российская газета (электронная версия). – 2025. – №212. – С.1. - 638682. – На рус. яз.

Активизация бизнеса сфере освоения участков для заготовки грибов и ягод, взятых в аренду, благодаря чему в 2025 г. легально было заготовлено в три раза больше грибов, чем в 2024-м. Связь тренда с модой на здоровый образ жизни и увеличением требований к товарам, по мнению экспертов. Порядок сбора и реализации грибов гражданами и бизнесом в соответствии с российским законодательством. Увеличение спроса на промышленную заготовку грибов и ягод на российском рынке, данные за 2025 г. по отношению к 2024 г. Регионы-лидеры по сбору грибов. Объем заготовки ягод. Оценка качества заготовленной продукции. Объемы экспорта "даров леса" из Белоруссии и Казахстана. Ценообразование на рынке грибов и ягод. Комментарии представителей отрасли.