Электронный каталог

Статья

Карабут, Т.
Производство красной икры в России по итогам путины вырастет на треть / Карабут Т. // Российская газета (электронная версия). – 2025. – №230. – С.2. - 639484. – На рус. яз.

По данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), к завершению лососевой путины добыто около 335 тысяч тонн - это на 42% больше, чем за весь прошлогодний сезон. Объем икры в сырце прогнозируется на уровне 21 тысячи тонн, что на 31% превышает показатели 2024 года. По оценке президента ВАРПЭ Германа Зверева, после сложного 2024 года, когда путина стала худшей за два десятилетия, ситуация в отрасли заметно улучшилась. По данным ВАРПЭ, общий объем икорного рынка в России колеблется от 17 до 20 тысяч тонн в год. Две трети из этого объема приходится на лососевую икру, остальная доля - на икру щуки, сельди, минтая и другие виды рыбы. Согласно данным аналитической компании Nielsen, красная икра остается самой востребованной на российском рынке: на нее приходится почти половина всех продаж икры в розничных FMCG-сетях. По прогнозу экспертов, в предновогодний сезон спрос на продукт вырастет, что дополнительно поддержит отрасль.


Ключевые слова = ВНУТРЕННИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ
Ключевые слова = МЕРКУЛОВА Н.В.
Ключевые слова = ПРОГНОЗ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = РЫБОЛОВСТВО
Ключевые слова = СОПОСТАВЛЕНИЕ
Ключевые слова = СТАТИСТИКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Ключевые слова = СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО