Электронный каталог

Статья

Мясная продукция: контроль качества от дореволюционной России до наших дней // Контроль качества продукции. – 2025. – №12. – С.64. - 643925. – На рус. яз.

Из истории вопроса контроля качества мясной продукции в России с начала XVIII века. Масштабный проект Минпромторга России, вынесенный на общественное обсуждение. Создание единого прозрачного информационного пространства для отслеживания пути каждой упаковки продукции от производства до прилавка. Стадии поэтапного запуска системы. Что даст введение цифровой маркировки.


Ключевые слова = ЖИВОТНОВОДСТВО
Ключевые слова = ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРОСТРАНСТВО
Ключевые слова = КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
Ключевые слова = КОНТРОЛЬНО-НАДЗОРНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Ключевые слова = МАРКИРОВКА
Ключевые слова = МИНПРОМТОРГ РОССИИ
Ключевые слова = МЯСО
Ключевые слова = ПРОЕКТ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = СЫСОЕВА О.М.
Ключевые слова = ЦИФРОВАЯ ЭКОНОМИКА
Ключевые слова = ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ. МЕНЕДЖМЕНТ. МАРКЕТИНГ